RESOLUCION DIRECTORAL N.º 0070-2021-DIGA-UNAM

ARTÍCULO PRIMERO.- AUTORIZAR, la entrega de fondos en la modalidad de ENCARGO INTERNO, a favor de la Dra. Genciana Serruto Medina, Directora de proyecto de investigación: "El pacay (Inga feuillei): características nutricionales y funcionales del fruto comestible y no comestible", para realizar el servicio especializado análisis mediante HPLC de vitamina C, ácidos orgánicos, azucares solubles, polifenoles, flavonoides, capacidad antioxidante y análisis de fibra de la parte comestible, semilla y cascara de pacay; e informe científico de resultados mediante HPLC de vitamina C, ácidos orgánicos, azucares solubles, polifenoles, flavonoides, capacidad antioxidante y análisis de fibra de la parte comestible, semilla y cascara de pacay de requerido por el proyecto de investigación, cuyo gasto se ejecutará de la siguiente manera: