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Garantizar que todos los jóvenes de la región sur tengan la oportunidad de acceder a un servicio educativo universitario de calidad, que ofrezca una formación integral, centrado en el logro de un desempeño profesional por competencias promoviendo oportunidades de aprendizaje durante toda la vida, así como en la incorporación de valores ciudadanos que permitan una reflexión académica de la región a través de la investigación.
Es el Órgano de asesoramiento responsable de conducir, implementar y supervisar los procesos de licenciamiento y acreditación. Depende jerárquicamente de la Presidencia de la Comisión Organizadora.